Tag Archive: Σαφράν


Είναι προφανές ότι υπάρχει κάτι μαγικό  στο λουλούδι του κρόκου (Crocus sativus) , από το οποίο προέρχεται  το μπαχαρικό κρόκος ή σαφράν.

Εάν η εντυπωσιακή ομορφιά του λουλουδιού του δεν σε μαγέψει , όταν δοκιμάσεις το μπαχαρικό η γεύση του θα σε γοητεύσει.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ενώ ο κρόκος   είναι εξαιρετικά ακριβός, επειδή χρειάζονται  περίπου 150 λουλούδια για να μας δώσουν μόλις 1.000 mg (0,035 oz)  στύμονες κρόκου , και κοστίζει περίπου 800 ευρό το κιλό, δεν χρειάζεται αρκετή ποσότητα για να έχει αποτέλεσμα.

Συνέχεια

Κρόκος «Ανθισμένη» αντικαρκινική βόμβα

Κρόκος «Ανθισμένη» αντικαρκινική βόμβα

Θεοδώρα Τσώλη
Μια ουσία που προέρχεται από το λουλούδι κρόκος μπορεί να εξουδετερώσει τους συμπαγείς όγκους
Μια νέα θεραπεία για τον καρκίνο, η οποία βασίζεται σε μια παλαιά «ανθισμένη» συνταγή αφού έχει ως βάση της το φυτό κρόκος, αναπτύσσεται από ειδικούς του Πανεπιστημίου του Μπράντφορντ στη Βρετανία.

images
Σύμφωνα με τους ειδικούς που την ανέπτυξαν η θεραπεία αποτελεί μια «έξυπνη αντικαρκινική βόμβα» η οποία μπορεί να εντοπίζει και να καταστρέφει ολοσχερώς συμπαγείς όγκους διαφορετικών μορφών της νόσου.

Το σημαντικότερο όλων είναι μάλιστα ότι στοχεύει αποκλειστικώς τα καρκινικά κύτταρα αφήνοντας ανέπαφους τους υγιείς ιστούς.

Εκτιμάται έτσι ότι δεν θα συνδέεται με τις επώδυνες παρενέργειες των συμβατικών χημειοθεραπειών.

Συνέχεια

O κρόκος Κοζάνης (αν και στο άρθρο αναφέρονται στον κρόκο Περσίας) μπορεί να βοηθήσει στην θεραπεία της  Σκλήρυνσης κατά πλάκας MS.

Ένα πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Journal of Immunology από μια ομάδα  ιατρικών ερευνητών στο

Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα έχουν διαπιστώσει ότι ενα ενεργό   συστατικό στο μπαχαρικό κρόκο μπορεί  να

χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ασθενειών με  φλεγμονές των νεύρων , όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας. *

Σε πειράματα που διεξήχθησαν από τους επιστήμονες του πανεπιστημίου της Alberta, τονίζει ότι η χρήση μιας

ένωσης που ονομάζεται κροκίνη καταστέλλει τόσο την φλεγμονή οσο και το στρές ορισμένων κυττάρων με

Συνέχεια